肉汁麺を飾るのは、コクと旨味たっぷりの卵。
秘伝の甘みダレで仕上げたジューシーな豚肉、本醸造こいくち醤油を使って強目のパンチに仕上げたラーメン汁。 この力強く主張する両者を心地よくマイルドに中和する重要な役割を託したのは、新鮮な卵。 箸でつまめるほどにしっかりした黄身は強い甘味と濃厚な味わいを持ち、臭みのない純粋な白味は心地よいねばりを持っています。 黄身だけを乗せて食べるもよし、肉を別皿に割って肉を浸して食べるもよし、ご飯と混ぜて食べるもよし、お好みで自由なスタイルの肉汁麺をお楽しみください。150円（税込）
